Каталог документов NormaCS

Поиск по каталогу:   
Реквизитный и полнотекстовый поиск документов доступен в lite-версии сетевого клиента NormaCS

ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия

ГОСТ 9957-2015 входит в следующие классификаторы и разделы
Доказательная база ТР ТС021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукции  Нормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
Доказательная база ТР ТС034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции  Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013)
Доказательная база ТР ТС051/2021 ТР ЕАЭС. О безопасности мяса птицы и продукции его переработки  Нормативы и стандарты (к ТР ЕАЭС 051/2021)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ  V Испытания и контроль  4 Испытания и контроль продукции  4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности  4.4.1 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты  67.120.10 Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  67.120  Мясо, мясные продукты и другие животные продукты  67.120.10 Мясо и мясные продукты
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакция  Н Пищевые и вкусовые продукты  Н1 Мясные и молочные продукты  Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

 ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия

Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 7-2016
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.08.2015
Обозначение: ГОСТ 9957-2015
Наименование: Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
Ключевые слова: мясные продукты, мясо птицы, хлористый натрий, мясосодержащие продукты, метод Мора, метод Фольгарда.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия

Заказать систему NormaCS с полными текстами/изображениями документов
Полнотекстовый поиск по всем документам доступен в демо-версии сетевого клиента

Взамен:

Показать легенду

     ГОСТ 9957-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия

Документ ссылается на:

Показать легенду

     ГОСТ 1.0-92 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
     ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
     ГОСТ 12.1.004-91 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
     ГОСТ 12.1.007-76 - Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.019-79 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
     ГОСТ 12.4.009-83 - Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
     ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
     ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 20469-95 - Электромясорубки бытовые. Технические условия
     ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
     ГОСТ 25794.3-83 - Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для титрования осаждением, неводного титрования и других методов
     ГОСТ 26272-98 - Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные. Общие технические условия
     ГОСТ 26678-85 - Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия
     ГОСТ 28498-90 - Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний
     ГОСТ 29169-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
     ГОСТ 29227-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
     ГОСТ 29251-91 - Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования
     ГОСТ 4025-95 - Мясорубки бытовые. Технические условия
     ГОСТ 4139-75 - Реактивы. Калий роданистый. Технические условия
     ГОСТ 4207-75 - Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
     ГОСТ 4234-77 - Реактивы. Калий хлористый. Технические условия
     ГОСТ 4459-75 - Реактивы. Калий хромово-кислый. Технические условия
     ГОСТ 4461-77 - Реактивы. Кислота азотная. Технические условия
     ГОСТ 5823-78 - Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия
     ГОСТ 61-75 - Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
     ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 7269-79 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
     ГОСТ 7702.2.0-95 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
     ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
     ГОСТ 9957-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
     ГОСТ OIML R 76-1-2011 - Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
     ГОСТ Р 12.1.019-2009 - Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
     ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 - Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений
     ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 - Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
     Приказ 1183-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта

На документ ссылаются:

Показать легенду

     ГОСТ 18256-2017 - Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
     ГОСТ 20402-2014 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
     ГОСТ 23670-2019 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
     ГОСТ 30390-2013 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
     ГОСТ 31498-2012 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 31779-2012 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 31802-2012 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
     ГОСТ 32589-2013 - Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия
     ГОСТ 32737-2014 - Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 33357-2015 - Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия
     ГОСТ 33394-2015 - Пельмени замороженные. Технические условия
     ГОСТ 33673-2015 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
     ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
     ГОСТ 33708-2015 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
     ГОСТ 33836-2016 - Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия
     ГОСТ 34159-2017 - Продукты из мяса. Общие технические условия
     ГОСТ 34162-2017 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
     ГОСТ 34426-2018 - Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
     ГОСТ 34567-2019 - Мясо и мясные продукты. Метод определения влаги, жира, белка, хлористого натрия и золы с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
     ГОСТ 34846-2022 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 34928-2023 - Изделия колбасные полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
     ГОСТ 35098-2024 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 52196-2017 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
     ГОСТ Р 54043-2010 - Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
     ГОСТ Р 54607.2-2012 - Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний
     ГОСТ Р 54672-2011 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
     ГОСТ Р 54754-2021 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 55455-2013 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
     ГОСТ Р 55499-2013 - Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
     ГОСТ Р 55795-2013 - Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
     ГОСТ Р 56365-2015 - Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 57494-2017 - Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия
     ГОСТ Р 58110-2018 - Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 58111-2018 - Полуфабрикаты в тесте замороженные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 59746-2021 - Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия
     ГОСТ Р 70148-2022 - Шашлык мясной. Технические условия
     ГОСТ Р 702.1.014-2021 - Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания
     МР 2.3.7.0168-20 - Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов
     Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
     Письмо 40/01-СМ - О применении стандартов
     Приказ 1183-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
     Приказ 124 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
     Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
     Проект ГОСТ - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
     Проект ГОСТ - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
     Проект ГОСТ - Паштеты мясные для детского питания. Технические условия
     Проект ГОСТ - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
     Проект ГОСТ - Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия
     Решение 188 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
     Решение 198 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
     СТ РК 1132-2015 - Паштеты мясные. Технические условия
     СТ РК 1303-2015 - Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
     СТ РК 1334-2015 - Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
     СТ РК 2042-2010 - Мясо птицы холодного и горячего копчения. Технические условия
     СТБ 1060-97 - Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы. Общие технические условия
     СТБ 126-2016 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
     СТБ 196-2016 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
     СТБ 1996-2016 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
     СТБ 2473-2016 - Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
     СТБ 523-2002 - Продукты из мяса птицы. Общие технические условия